Om denna bok
och om dess läsare

Den här boken är skriven för amatörer. Sådana som tror att man måste minska på maten eller öka på motionen för att gå ner i vikt. Den är alltså skriven för tjockisar, dietister och bantningsprofessorer.

Den metod boken beskriver är hormonellt styrd viktminskning. Den handlar om hur du ska äta för att få tillgång till dina fettreserver. Vill du nödvändigtvis svälta dig ner i vikt får du använda en annan bok. För att vara extra tydlig: Detta är en bok om hur du äter dig smal, inte om hur du svälter dig fet!

 

Varför går jag inte ner i vikt?

Förord

Den här boken heter: Varför går jag inte ner i vikt? Den kunde lika gärna heta: Varför lyckas jag inte äta mig till hälsa? Vikt och hälsa hör nämligen samman. Äter du dig frisk så blir du av med de flesta av dina överflödiga kilon. Har du många kvar, så har du inte ätit dig frisk nog.

Jag är själv ett levande exempel på detta. Jag och mina tiotusentals elever har ätit oss till hälsa, och i samband med det reducerat vår vikt. Själv har jag gått ner mellan sextio och sjuttio kilo, det varierar med dagsformen. Jag har fått brev från människor som gått ner mer än så.

De senaste åtta, nio åren har jag haft direktkontakt med ungefär 25 000 kvinnor och några tusen män. Alla män har gått ner i vikt, men var fjärde kvinna står nära nog stilla. Det säger oss en del om hur olika män och kvinnor är, och hur olika de äter.

Jag har skrivit på den här boken av och till under snart tio år utan att veta att det skulle bli en bok. Varje gång jag stött på ett problem för egen del, har jag gjort en notering om det. När jag löst det har det blivit en ny notering. Varje gång någon av mina elever haft problem med att äta bort sin hjärtsvikt, sin diabetes eller sin övervikt, har jag tagit tag i detta och föreslagit en lösning.

Ur den stora mängden av kontakter och egna erfarenheter har jag nu tvättat fram denna bok. Den är alltså en sammanfattning av alla de olika problem jag mött och av de lösningar jag föreslagit. Här finns facit!

Nu ska vi tillsammans identifiera ditt problem och göra något åt det!

Västerljung i januari 2010
Sten Sture Skaldeman